「今年の営業を終了致しました!」

9月9日 (日) 曇り時々雨
 本日を持ちまして、今シーズンのぶどうの販売を終了致しました。
 お客様にはご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございました。
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 この夏は梅雨明けから異常な高温・少雨に見舞われ、ぶどうにとっても大変厳しい年となりました。収穫・販売と併せてぶどうへの水やりを行いましたが、よく日の当たる場所では日焼けを起こすぶどうもありました。
 ですが味の面ではどの品種もとても甘く、色づきも例年より1週間もはやく収穫ができました。
 
 そのため直売も普段よりも早めの終了となりましたが、来年に向けて従業員一同精を出していきますので、来シーズンも楽しみにしていただきたいと思います!



 更新頻度は落ちますが、これからの畑の作業などについても続けて本ブログにてアップしていくつもりなので、よろしければぜひご覧ください。
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 収穫に使ったコンテナを洗っています。高圧洗浄機を使うので、あっという間にピカピカになります。







 
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 マリリンの写真もたまにアップします。




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# by ishidanouen | 2018-09-09 10:41 | 紹介

「ぶどう狩り、終了!」

9月2日 (日) 晴れ時々曇り
 本日をもって今シーズンのぶどう狩りが終了いたしました。今年はぶどうの生育が早いため、ぶどう狩りも例年より少し早めの終了となりました。予約できなかったというお客様には、大変申し訳ございませんでした。

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 ぶどう棚の下でぶどうを満喫。すでに軸だけになったぶどうも!

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 今年はとくに暑いので、屋根のあるテーブル席も人気でした。何房食べられるかな?

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 栽培した私たちでも驚くような、立派なぶどうを収穫してくれました!

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 こちらのご家族、なんとシーズン中に2回も来て頂けました。しかも1回目には合わせて7房、2回目には10房食べられたそうです!



 今年も暑い中でもたくさんのお客様に来て頂き、とてもうれしく思います。ありがとうございました!
 ちなみにぶどうの販売・地方発送はまだ続きます。続いて9月に入り収穫できるようになったぶどうを紹介します!
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 レッドネヘレスコール。直売所の隣に下がっているあのぶどうです。当園では名前も房ももっとも長いこのぶどう、食べるとやさしい甘みが口に広がります。1人で食べきるのは大変かも。

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 オリエンタルスター。駐車場の上に生っているあのぶどうです。見た目が巨峰に似ていますが、雫型の粒で区別ができます。締まった果肉は、他のぶどうにない自然の木の実のような独特の食感です。一度食べるとクセになる!?

 今回紹介した2品種は、どちらも数があまり多くありません。お求めの際はお早めのご来店をお願い申し上げます。




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# by ishidanouen | 2018-09-02 21:30 | 紹介

「ライバル同士の赤系ぶどう」

8月29日 (水) 晴れ
 涼しかったのは数日だけ、また真夏日に逆戻りしてしまいました。まだ夏は終わらないんだな~と実感しました。
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 初夏に看板前に植えたコリウス。朝の水やりのときはシャンとしていますが、夕方にはぐったりしています。



 ぶどうの直売も折り返し、種ありぶどうの旬がやってきました!今回はそんな旬真っ盛りのぶどうを紹介したいと思います。
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 しなのスマイルです。巨峰に匹敵する甘みと、それに負けない高貴な香りが特徴のぶどうです。色ませるのが難しいぶどうなのですが、今年はどれも見事に色づいています。まんまるピンクの粒は見るだけでほっこりしてしまいます。

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 赤嶺です。この時期には貴重なマスカット系の風味を持ったぶどうで、甘味と酸味のバランスが良くとても爽やかな味です。マスカットが好きな方にはおすすめのぶどうです!

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 まだまだあります、種あり巨峰です!どの房をみても真っ黒のツヤツヤで、この前の雨で粒がさらに張った様子。今がいちばんおいしい時期です!


 今回新しく紹介したぶどうはどちらも赤系のぶどうですが、味のタイプは正反対です。こっくりとした甘みのしなのスマイルと、爽快な風味の赤嶺、皆様はどちらがお好きでしょうか?







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 閉店間際、売店前で仁王立ちするマリリン。
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# by ishidanouen | 2018-08-29 21:11 | 紹介

「つぶつぶ保存法、おすすめです!」

8月20日 (月) 曇り
 猛暑の日々から一転、ここ数日は朝夕たいへん涼しく、朝の収穫もかなり楽に感じます。
 ぶどうは昼夜の温度差が大きいほどきれいに色づくので、これからのぶどうの生育がとても楽しみです。

 今回は我が家のぶどうの食べ方を紹介します。
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 我が家では自宅で食べるぶどうはすぐに軸から外して、粒だけにしてタッパーに入れてしまいます。こうすると房のままよりかさも減って、いろいろな品種のぶどうが一緒に楽しめます。フタをして冷蔵庫で保存すれば、一週間くらいは持ちます。

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 軸から切るときは、少しだけ軸を残しておくのがコツです。こうすると鮮度が落ちにくいです。





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 巨峰は凍らして食べるのもおすすめです。ほかの品種でも試したことがありますが、甘みと風味の濃厚な巨峰がいちばん美味しいです。

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 食べる前に流水でさっと洗うと、皮と実の間が溶けてツルリと皮が剥けるようになります。

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 暑い日のデザートには最適です!ぜひお試しあれ。








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 真っ白に凍った巨峰。きれいだったので撮影。




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# by ishidanouen | 2018-08-20 22:24 | 紹介

「ぶどう狩り、開園します!」

8月15日 (火) 曇り時々雨
 今日、待ちに待った雨が降りました。もちろん定期的に水やりはしていますが、自然の雨はそれとは比べ物にならないくらいの量の水を落としていきます。まさに天の恵みといった感じでしたが、欲を言えば今朝の収穫を終えるまで降るのは待ってほしかったです。。
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 またまた収穫の始まるぶどうを紹介します!
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 ロザリオです。透き通った黄緑色がとてもきれいなぶどうで、酸味がなく強い甘みが特徴です。皮ごと食べられますが、皮をむいて食べても果肉のなめらかな食感を楽しむことができます。

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 マニキュアフィンガー。マニキュアを塗った指のような見た目が名前の由来です。味も食感も他にない、変わり種の品種です。

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 種あり巨峰。ハウスものと比べてワイルドな見た目の露地ものの巨峰です。普段種なししか食べないという方はぜひ一度ご賞味あれ。種なし巨峰よりさらに強い、巨峰本来の甘みと風味を楽しめます。




 さらに!来週8月20日よりぶどう狩りともぎとり(収穫体験)がスタートします!ともに収穫して頂けるのは種なし巨峰です。また、前日までのご予約が必要です。

 ぶどう狩りは、大人1700円、小学生以上1000円、4歳以上は600円で、制限時間等はありません。
 もぎとりは、自分で収穫して頂いたぶどうを売店で計量して買っていただくコースです。また、空いていれば売店の隣にあるテーブルでもぎたてのぶどうを食べていただくこともできます!値段は1kgあたり1300円になります。
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 レジャーシート等貸し出しますので何も持たずに来て頂けますが、クーラーボックスで氷を持ってきていただくと、良く冷えたぶどうを食べて頂けます。

 ぶどう狩りが始まると駐車場が大変混み合うことがございます。恐れ入りますが、複数のグループで参加される方は、できる限りお車を乗り合わせて頂けると助かります。ご協力をお願いします。

 ご不明な点などございましたら、お気軽にお電話にてお尋ねください。
           営業時間 AM9:00~PM6:00  TEL.(0562)83-4521







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雨の音を聞く(?)マリリン。一日中涼しかったせいか元気いっぱいでした。




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# by ishidanouen | 2018-08-15 22:56 | 紹介


 ぶどう農家の奮闘記          看板娘 マリリンのレポート


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