11月7日 (火) 晴れ
 早朝4時。普段ならこの時期、まず眠っている時間です。今日は山梨のぶどう農家さんにお話を聞かせてもらえるということで、出発の1時間前に起きて支度をしていたのでした。
 5時になっても辺りが真っ暗なことに驚きつつ、地元のぶどう農家さんと一緒に山梨へ出発です!
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 山梨のぶどうの直売所は、バスでも入れる高いぶどう棚のあるスタイルが多いです。収穫など作業をする際はリフトを使うそうです。
 このぶどうは国産のワイン原料で有名な「甲州(こうしゅう)」という品種です。紅葉した葉がとてもきれいです。

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 ぶどう栽培に関しての知識を惜しげもなく聞かせて頂けました。聞き漏らさないよう集中...

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 最新の栽培技術にも触れ、はじめて見聞きすることばかりで驚きの連続でした。
 この度は貴重なお話を聞かせて頂き、ありがとうございました!

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 なんと試食もさせて貰えました!実を一粒ずつ並べたようなシャインマスカットの立派な房。食べるのが勿体ない?!






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 お昼には山梨名物のほうとうを頂きました。とてもおいしいので山梨に来る度に食べています。




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# by ishidanouen | 2017-11-10 18:13 | 紹介

「間伐日和」

10月18日 (水) くもり
 冬のメインとなる作業に剪定がありますが、その前にやらないといけない大事な作業があります。
 それは「間伐」です。冬のうちに夏までに伸びた枝を剪定して整理するのですが、それでも間に合わないほど枝が込み合ってきた時が、樹自体を切って間引く間伐のタイミングです。
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 じつはもうすでに切ってあります!写真は当園で一番大きかったマニキュアフィンガー(約30歳)の樹です。同じくらいの樹齢の巨峰などもありましたが、ここまで幹は太くありませんでした。この品種はもともと樹が大きくなりやすいのかもしれません。

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 大きくなりすぎたせいか幹に大きな裂け目が!覗くと中は空洞になっていて、奥の景色が見えています。

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 違う角度から。。両腕を払うとキノコのような姿に。幹の部分も後日撤去する予定です。
 棚がスカスカになってしまったようですが、周りに植えておいた樹も大きくなってきているので、1・2年もすればまたびっちり埋まってくることでしょう。

 間伐しなければいけない樹はまだまだ残っています。これから当分は間伐の作業が続きます。




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# by ishidanouen | 2017-10-23 23:30 | 作業

9月19日 (火) 晴れ
 直売が始まって2度目の台風、なんとか大きな被害もなくやり過ごせました。雨風にも負けず営業中です!
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 収穫の(ほぼ)終わったぶどう畑。収穫にかかる時間もだいぶ減りました。

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 直売所の横に植わっている「レッドネヘレスコール」。大きな房もやっと色づいてきました。


 今年の直売は品種も残り少なくなってきましたが、9月21日(木)まで行う予定です。しなのスマイルせきれいクィーンニーナなどの赤系品種がおすすめです!


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 この頃になると毎年畑のまわりでヒガンバナが花を咲かせます。ピオーネの畑でもう咲いている花を見つけました。




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# by ishidanouen | 2017-09-19 09:13 | 紹介

9月10日 (日) 晴れ
 ここ何日かの涼しい気候から一変、暑い!やっぱりまだ夏は終わっていませんでした。
 昼夜の気温差が大きいためか露地巨峰がみるみる熟しており、只今種あり巨峰の収穫がピークを迎えています!


 もちろん他の品種もまだまだ出ています。今年よりロザリオ、せきれい、クィーンニーナなどをパックに詰合せた「バラエティパック」を販売しております。この機会にいろいろな品種を食べ比べてみてはいかがでしょうか?そのまま冷蔵庫に入れられるのも◎!
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 写真は左からしなのスマイルオリエンタルスターロザリオ





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 おかげさまで今シーズンのぶどう狩りの予約の受付を終了いたしました。来年もぜひお越しください!




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# by ishidanouen | 2017-09-10 14:54 | 紹介

「朝ぶどうのススメ」

9月7日 (木) 晴れのち雨
 9月に入り、畑を飛び回る赤とんぼに秋の気配を感じています。
 我が家の朝食は必ず何かしらの果物がちょっとつくのが定番です。お店がオープンするとデラウェアから始まり、ここ何日かは露地の巨峰が数粒並んでいます。
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 朝果物を食べると、脳の活動に必要なブドウ糖を効率的に補給できるそうです。もちろん語源でもあるぶどうにも豊富に含まれる成分です。食欲の出ない朝でも甘いぶどうはぺろりと食べられますよ!




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 ここ数日は朝夕がよく冷えたため、生育の遅れていた種あり巨峰が一気に色んできました。ご好評を頂いております1,4kg袋入りと5kg箱入りのご家庭用巨峰も、今週土曜日よりスタートします。


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 こっくりとした甘みが特徴の「しなのスマイル」や、マスカットの風味が爽やかな「せきれい」も少しずつでてまいりました。






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 一日の始まりに「朝ぶどう」、是非試してみてください。




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# by ishidanouen | 2017-09-07 13:36 | 紹介